Паста без глютена Caserecce #475 GranOro 400г

Производитель: Италия
Количество в упаковке: 400 г
Состав: кукурузная мука, рисовая мука, мука из киноа (3%), эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот. Без ГМО. Не содержит глютен. Может содержать следы люпина и сои.
Упаковка: картон.
Пищевая ценность на 100 г: 354 ккал/белки 7,5 г/жиры 1,5 г/углеводы 76,5 г.

Эта продукция предназначена специально для тех, кто страдает непереносимостью к клейковине (глютену), и для тех, кто решил отказаться от этого элемента в своем рационе. Аромат и вкус напоминает кукурузу, смягченную рисовой мукой и растительными нотами киноа.
Решение добавить в мучную смесь киноа продиктовано желанием достичь идеального баланса между содержанием волокон, минеральных солей и протеинов, которых не хватает в рисе и кукурузе.
В состав макаронных изделий линии GlutenFree Granoro входят также моно- и диглицериды жирных кислот (E471). Эти добавки получают из растительных масел и широко используют в пищевой промышленности. Задача указанных добавок – стабилизировать продукт, делая его более однородным, что обеспечивает большую консистенцию макаронных изделий во время приготовления.