Количество в упаковке: ~500 г, ⚖ Весовой товар. Вылов: Северо-Восточная Атлантика, Россия Упаковка и форма выпуска: пакет, тушки неразделанные Пищевая ценность на 100 г: 116 ккал/белки - 13,1г/жиры - 7,1г Условия хранения: при температуре -18С
Мойва пряного посола Разморозить рыбу в холодильнике, предварительно нарушив вакуум. Далее очистить от внутренностей, по желанию удалить голову, и промыть.
Мойва - 500 г
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 6-8 шт.
Перец душистый горошком - 8-10 шт.
Перец черный молотый - 4 щепотки
Вода - 800 мл
Смешайте специи в контейнере. Кипяченую воду остудить до 50°С и добавить к специям. Перемешайте и остудите до 30°С. Рассол должен быть теплым, не горячим. Закройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на 24 ч. Готовую мойву подать с отварным картофелем и свежей зеленью.
К праздничному столу
Ваш заказ
Если есть весовой товар, итоговую сумму заказа сообщим после сборки.